国家公布的数据印证了人们的判断。今年5月份全国居民消费物价指数同比上涨3.4%，食品价格上涨8.3%。当越来越多的百姓关心“菜篮子”、“米袋子”的时候，猪肉等副食品价格上涨在考验着政府的调控能力。5月26日，温家宝总理到陕西考察生猪生产和猪肉供应情况时指出：“解决13亿人的吃肉问题还得靠农民。肉价涨一些有利于调动农民的养猪积极性，但涨到一定程度后要保持平稳，通过市场调节的办法，让农民养猪能挣钱，城里人特别是低收入家庭又吃得起肉。”饲料涨价、存栏数减少、疫情恐慌等，被认为是造成猪肉涨价的最主要原因。从商务部“必要时动用国家储备肉”的信号发出，到农业部及时部署加快高致病性猪蓝耳病灭活疫苗研制，再到启动生猪市场价格调查、调动产区猪肉进入城市销售、出台措施鼓励养猪户多养殖生猪……国家接二连三出台了抑制肉价上涨的措施。国家发改委价格司有关负责人认为，从长远来说，这次猪肉价格反季上涨，完全靠市场调节恐怕不能解决供求平衡问题，政府应该采取一定的宏观调控手段和措施来应对周期性的市场波动，消除市场调节过程中的盲目性。为积极化解和防范猪肉价格上涨引发的民生问题，财政部提出了建立母猪保险与饲养补贴相结合的制度、增加对困难人群生活补助、构建促进生猪产业健康发展长效机制等一系列综合措施。